З

ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки

Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Осеннему урожаю не всегда хватает времени покраснеть, зато в этой закуске зеленые помид...

Осеннему урожаю не всегда хватает времени покраснеть, зато в этой закуске зеленые помидоры раскрываются с лучшей стороны. Я люблю их за плотные ломтики, приятную кислинку и легкую чесночную остроту. Морковь добавляет мягкую сладость, а зелень делает вкус по-летнему свежим. Зимой такая баночка здорово дополняет картошку, мясо или обычный семейный ужин. ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С МОРКОВЬЮ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зелёные помидоры — 1 кг ✅ Чеснок — 7–8 зубчиков ✅ Морковь — 2–3 крупные ✅ Укроп — по вкусу ✅ Петрушка — по вкусу ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Соль — по 1 столовой ложке на каждую банку объёмом 1 л ✅ Сахар — по 1 столовой ложке на каждую банку объёмом 1 л ✅ Столовый уксус 9% — по 1 чайной ложке на каждую банку объёмом 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зелёные помидоры разрежьте на четыре части. 2. Нарежьте морковь, чеснок, укроп и петрушку. 3. Разложите помидоры, морковь, чеснок и зелень по литровым банкам. 4. В каждую банку добавьте по 1 столовой ложке соли, по 1 столовой ложке сахара и лавровый лист. 5. Залейте содержимое банок кипятком и оставьте на 30–40 минут. 6. Затем слейте всё содержимое банок в кастрюлю и доведите до кипения. 7. Снова разлейте всё по банкам и добавьте в каждую по 1 чайной ложке столового уксуса 9%. 8. Закатайте банки и укутайте их в тепло на сутки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿