ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 17 октября 2026 г.
Стоит гостям распробовать этот перец, как обычные соленья остаются в стороне. Он получа...
Стоит гостям распробовать этот перец, как обычные соленья остаются в стороне. Он получается пикантным, чуть острым, с густой обволакивающей заправкой. Я подаю его к мясу и картошке, а порой просто кладу на кусочек свежего хлеба. В холодильнике такая закуска хранится хорошо, хотя надолго у нас не задерживается. ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Болгарский перец — 10 шт. ✅ Вода — 150 мл ✅ Столовый уксус 9% — 70 мл ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Душистый перец — 5 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Горчица — 200 г ✅ Растительное масло — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Очистите болгарский перец и нарежьте тонкими полосками. 2. Влейте в кастрюлю воду и столовый уксус 9%. Всыпьте сахар и соль, положите душистый перец и лавровый лист, затем доведите маринад до кипения. 3. Закладывайте нарезанный перец в кастрюлю порциями. Каждую порцию варите под крышкой 15 минут. 4. В отдельной миске соедините горчицу с растительным маслом. Добавьте сваренный перец и тщательно перемешайте. 5. Разложите закуску по стерильным банкам и дайте ей остыть. Затем закройте банки крышками. СОВЕТЫ: ✅ Храните готовую закуску в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿