ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 26 октября 2026 г.
Сочную заливку из этой банки я обычно вымакиваю хлебом до последней капли. Огуречные ко...
Сочную заливку из этой банки я обычно вымакиваю хлебом до последней капли. Огуречные колечки остаются чуть хрустящими, а вкус получается мягким, с приятной чесночной ноткой. Зимой такое ассорти ставлю и к картошке, и к мясу — на тарелке редко что остается. Поэтому закрываю сразу побольше, чтобы хватило до весны. ОВОЩНОЙ «ЛЕТНЕЕ АССОРТИ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 2,5 кг ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Сахар — 0,5 стакана ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 0,5 стакана ✅ Чеснок — 3 головки среднего размера ✅ Столовый уксус 9% — 7 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы нарежьте колечками. 2. Помидоры и чеснок пропустите через мясорубку. 3. Соедините огурцы, помидоры и чеснок с сахаром, солью, растительным маслом и столовым уксусом 9%. Хорошо перемешайте. 4. Поставьте смесь на огонь. После закипания тушите 15–20 минут. 5. Разложите горячее овощное ассорти по стерилизованным банкам и закатайте. 6. Укутайте банки и оставьте в таком виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿