ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 26 октября 2026 г.
Пока варится бульон, я успеваю открыть банку, добавить пару ложек заправки — и кухня ср...
Пока варится бульон, я успеваю открыть банку, добавить пару ложек заправки — и кухня сразу наполняется запахом летних овощей и свежей зелени. Борщ с ней получается насыщенным, а обычный суп — гораздо выразительнее. Такая баночка заметно сокращает время у плиты и спокойно хранится даже без погреба. Соль в блюдо кладу только после заправки, чтобы не переборщить. ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА, СУПА И ДРУГИХ БЛЮД ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 500 г ✅ Репчатый лук — 500 г ✅ Морковь — 500 г ✅ Сладкий перец — 500 г ✅ Петрушка — 300 г ✅ Соль — 500 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натрите на крупной тёрке. 2. Репчатый лук нарежьте тонкими полосками. 3. Сладкий перец также нарежьте тонкими полосками. 4. С помидоров снимите кожицу, затем нарежьте их. 5. Петрушку мелко порубите. 6. Добавьте к овощам и зелени соль и хорошо всё перемешайте. 7. Оставьте смесь на 10 минут. 8. Разложите заправку по банкам объёмом 0,5 л вместе с выделившимся соком и закройте капроновыми крышками. СОВЕТЫ: ✅ Если используете соль «Экстра», возьмите 400 г вместо 500 г. ✅ Добавляя в блюдо 1–2 столовые ложки заправки, кладите меньше соли. ✅ Храните заправку при комнатной температуре. ✅ Выход: 4 банки по 0,5 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿