ЗАГОТОВЩИЦА | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Заготовки
Еда и рецепты · 27 октября 2026 г.
До терпеливого ожидания дело с этими огурцами обычно не доходит: уже на следующий вечер...
До терпеливого ожидания дело с этими огурцами обычно не доходит: уже на следующий вечер снимаю первую пробу. Они получаются крепкими, звонко хрустят и набирают ровно столько соли, сколько нужно. Я ставлю их на стол к молодой картошке, но домашние начинают таскать огурчики из банки еще до ужина. Особенно ценю этот способ за быстрый и всегда предсказуемый результат. БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ БАБУШКИНЫ ОГУРЦЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — около 2 кг ✅ Зонтики укропа — в составе веника ✅ Листья и корень хрена — в составе веника ✅ Листья вишни — в составе веника ✅ Листья смородины — в составе веника ✅ Чеснок — 6–7 зубчиков ✅ Соль — 1 ст. л. на 1 л воды ✅ Банка — 3 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тщательно промойте огурцы. 2. Если огурцы были сорваны не только что, залейте их в тазу холодной водой и оставьте на 2–3 часа. 3. Обрежьте у огурцов кончики. 4. Очистите чеснок и вымойте зелень. 5. Вскипятите воду. 6. На дно банки уложите половину подготовленной зелени. 7. Плотно поставьте огурцы в банку, стараясь укладывать их аккуратно, вплотную друг к другу. 8. Добавьте зубчики чеснока. 9. Разведите в кипятке соль из расчёта 1 ст. л. на 1 л воды и залейте огурцы. 10. Сверху положите оставшуюся зелень. 11. Оставьте банку на столе до следующего вечера. После этого огурцы готовы. СОВЕТЫ: ✅ Выход — 1 банка объёмом 3 л. ✅ До готовности держите огурцы на столе, при комнатной температуре, до следующего вечера. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿