ПИЦЦА. ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА. — 18 августа 2026 г. в 05:10:33.876
ПИЦЦА. ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕСТА. А в т о р: raisa_foodblogger Сколько рецептов я только не пробовала, все не так и всё не то, но, наконец-то, у меня получилась идеальная пицца🍕 как в лучших ресторанах. Этот рецепт теста - самый удачный. Тесто на 3-4 пиццы. Ингредиенты: Мука - 500 г Вода - около 280-300 мл Дрожжи сухие - 7 г Оливковое масло - 40 мл Соль - 10 г Соус: Томаты нарезные - 100 г Итальянские травы - по вкусу Соль - 1/2 ч.л Оливковое масло - 3 ст.л Моцарелла для пиццы - около 450 г Базилик - по вкусу Помидоры черри - по вкусу Приготовление: 1. Смешайте муку, оливковое масло и дрожжи. Добавьте туда теплую воду и начните замешивать тесто. В процессе добавьте соль. 2. Оставьте тесто отдохнуть, а затем каждые 15 минут тяните его по краям с 4 сторон и собирайте (можно посмотреть видео). Повторите это 3 раза. Желательно дать тесту постоять хотя бы 1 час, а лучше оставить на ночь в холодильнике. 3. Разделите на 3-4 шарика. Теперь раскатайте его, или вытяните тесто руками. Выложите начинку, например, томатный соус, базилик, моцареллу и помидоры черри. 4. Разогрейте духовку и противень до максимальной температуры. У меня 250°C. Затем выпекайте около 10 минут. Кааааак же это вкусно🤤 Подписаться на Торты. Десерты. Рецепты.