КЕКС С ТЫКВОЙ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПЕЧЬ! ОСЕННИЙ РЕЦЕПТ НА СКОВОРОДЕ
КЕКС С ТЫКВОЙ НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПЕЧЬ! ОСЕННИЙ РЕЦЕПТ НА СКОВОРОДЕ Хотите порадовать себя и близких сытным и ароматным кексом, но не имеете духовки? Не беда! Приготовим осенний кекс с тыквой и орехами на сковороде. Это просто, быстро и невероятно вкусно. На 8 порций Время: 45 минут Ингредиенты: • Тыква (очищенная) — 200 г • Яйца — 2 шт. • Сахар — 150 г • Масло растительное — 100 мл • Мука — 250 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Орехи грецкие (измельчённые) — 50 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка Как приготовить: 1. Тыкву нарезать кубиками и отварить до мягкости (15–20 минут). Затем пюрировать блендером. 2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы. 3. Добавить растительное масло, ванильный сахар и тыквенное пюре, перемешать. 4. Постепенно вводить муку, просеянную с разрыхлителем, постоянно помешивая. 5. Добавить измельчённые орехи, перемешать. 6. Сковороду смазать маслом, вылить тесто и разровнять. 7. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь (около 180 градусов) на 30 минут. 8. Готовность проверить деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. При желании можно посыпать кекс сахарной пудрой или украсить орехами. Приятного аппетита!