У
УПДН | Университет Персонализированной Диетологии и Питания
Здоровье · 2 октября 2026 г.
Можно ли вообще доверять маркировке «без сахара»?
Можно ли вообще доверять маркировке «без сахара»? Газировка, жвачка, десерты и другие продукты без сахара давно стали привычной частью рациона, но стоит разговору зайти о подсластителях, как вокруг них появляется множество противоречивых утверждений. Особенно много вопросов вызывает аспартам, одни стараются полностью исключить его из рациона, другие не видят причин отказываться от продуктов, в которых он содержится. Но оценивать безопасность вещества только по громким заявлениям неправильно. Здесь важны доза, уровень доказательств и то, что именно оценивали исследователи. Разобрали аспартам с этой точки зрения в карточках 👆
518 просмотров