🥗 Салат с зелёной редькой и говядиной вкусно и полезно!
🥗 Салат с зелёной редькой и говядиной вкусно и полезно! Почему стоит попробовать: зелёная (маргеланская) редька - это витамин А, тонус и поддержка иммунитета. А в паре с нежной говядиной получается сытно и очень вкусно. ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Редька зелёная - 300г - Говядина отварная - 200г - Лук репчатый - 1 шт. - Мука - 1 ст.л. - Масло растительное - для жарки - Яйца вареные - 1-2 шт. - Соль, перец - по вкусу - Зира (кумин) - по желанию - Майонез - 2-3 ст.л. - Зерна граната для подачи ⭐ СОВЕТ: Гранат можно заменить на свежую или вяленую клюкву - она не только добавит приятную кислинку, но и сделает салат ещё полезнее. Можно добавить рубленые грецкие орехи или кедровые орешки. ⭐ ШПАРГАЛКА: 1️⃣ Варим говядину, остужаем, режем тонкими полосками. 2️⃣ Редьку натираем соломкой. Если не любите остроту - залейте её холодной водой на 5-10 минут или возьмите дайкон. 3️⃣ Лук режем кольцами, обваливаем в муке, жарим до золотистой корочки (с щепоткой зиры - будет ароматнее). 4️⃣ Смешиваем редьку, мясо и лук, солим, перчим, заправляем майонезом. 5️⃣ Украшаем яйцами, гранатом и зеленью. 📍 А вы любите редьку? Делитесь в комментариях! #салат #рецептдня #кулинария #вкусныйобед #осеннийрецепт