📌 Чем кормить школьника, чтобы он хорошо соображал и быстро бегал
📌 Чем кормить школьника, чтобы он хорошо соображал и быстро бегал 🚀 ПОЛДНИК - СЛАДКОЕ ВРЕМЯ Полдник – идеальное время для сладкого стола. Уже день близится к концу, силы покидают, а впереди еще столько дел. Вот тут можно и шоколадку слопать, и сдобными пирогами полакомиться. До сна еще далеко, так что съеденные калории пойдут на благо: помогут выучить уроки, прибрать в комнате, погулять с собакой и однозначно поднимут настроение после тяжелого учебного дня. ⭐ Творожные рогалики, как у бабушки - вкуснее не бывает! Нежнейшие творожные рогалики с абрикосовым вареньем получаются воздушными, с ароматной начинкой. ★ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 32 шт) ✔ Творожное тесто: - Творог - 250г - Мука ~ 280-300г - Яйцо - 1 шт - Разрыхлитель - 10г - Ванильный сахар - 8г - Масло сливочное - 180г - Сахар - 60г - Соль - щепотка - Сахарная пудра - для посыпки ✔ Начинка: - Абрикосовое варенье - 100г - Мука - 1 ст.л. ★ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заморозить сливочное масло для лучшего натирания на терке. 2. В глубокой миске смешать творог, сахар, ванильный сахар, яйцо и щепотку соли. Хорошо перемешать. 3. Замороженное сливочное масло натереть на терке, смешивая его с мукой. Полученную мучную смесь пересыпать в творожную массу, добавить разрыхлитель и замесить тесто. Тесто должно получиться слегка липким. 4. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить на 20 минут в морозилку. 5. Для начинки смешать 100г абрикосового варенья и 1 ст.л. муки. 6. Охлажденное тесто поделить на 4 части. Взять одну часть теста, остальное убрать в холодильник. 7. Отделенный кусочек раскатать в круг диаметром 25-30 см. Полученный круг из теста разделить на 8 частей (треугольников). На каждый треугольник с широкого края выложить по 1 ч.л. абрикосовой начинки и скатать в рогалик. То же проделать с остальным тестом. Должно получиться 32 рогалика. 8. ⏰ Выпекать рогалики при 200°C ~ 20 минут. Посыпать сахарной пудрой 🚀 УЖИН На ужин также подаётся в горячем виде второе блюдо. От него до сна должно пройти не менее двух часов. ⭐ Рыба под маринадом из моркови и лука 📍 Многие не знают, что головной и спинной мозг, нервная система состоят в основном из жиров. Поэтому они нам необходимы. Но важно выбирать правильные жиры. Главный источник таких полиненасыщенных жиров — морская рыба, которая к тому же богата фосфором и белком. Для обеспечения растущего организма ребенка незаменимой Омега-3 жирной кислотой в нужном объеме в неделю достаточно съедать две порции рыбы. ★ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔ Для рыбы: - Филе рыбы (хек, минтай, пикша, треска) ~ 500г - Мука ~ 50г - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло - для жарки ✔ Для маринада: - Лук репчатый 2 шт. ~ 250г - Морковь 1 шт. ~ 150г - Растительное масло - для жарки - Кетчуп - 3 ст.л. - Вода - 0,5 стакана - Сахар - 1 ч.л. - Соль - 3/4 ч.л. - Душистый перец - 5 шт. - Лавровый лист - 1-2 шт. - Уксус 9% - 1 ст.л. ★ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Рыбу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до готовности с двух сторон. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук 5 минут до прозрачности, добавить морковь и жарить ещё 5 минут до мягкости. 3. В овощи добавить соль, сахар, кетчуп, воду - тушить 5-7 минут. Затем положить лавровый лист и душистый перец, тушить под крышкой 10 минут. В конце влить уксус и довести до кипения. 4. В сотейник выложить слой маринада, затем рыбу, сверху - ещё слой маринада. При желании поставить в духовку на 20 минут при 160-180 °C (под крышкой или фольгой). 5. Полностью остудить и настоять в холодильнике минимум 2 часа - так будет вкуснее. 🥣 🥣 🥣 🥣 🥣 🥣 🥣 #МенюДляШкольника #ЗдоровоеПитание #РецептыДляСемьи #чемнакормитьребенка #менюдляподростка #завтракидляшкольников #варимжаримрецепты