Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда
Без категории · 7 сентября 2026 г.
Зачем повару пинцет на кухне? — 7 сентября 2026 г. в 12:34:00.730
Зачем повару пинцет на кухне? Им удобно точно раскладывать зелень, микрогрин, тонкие ломтики продуктов и небольшие элементы блюда. Руками сделать это настолько аккуратно гораздо сложнее. Есть и другие непривычные инструменты. Например, маленькие лопатки, кисти для соусов, сифоны и специальные ложки для формирования аккуратных порций. @the_vkus | #Повар
12 просмотров