Настоящий ритуал спасения от зноя, весь секрет в контрасте температур💥❄🔥 — 6 июля 2026 г. в 02:03:31.564
Настоящий ритуал спасения от зноя, весь секрет в контрасте температур💥❄🔥 Когда столбик термометра неумолимо ползет вверх, а раскаленный асфальт начинает плавить подошвы то думать об обеде из трёх блюд не приходится, а гастрономические желания сводятся к одному, дайте мне что-то нибудь холодное и освежающее. И здесь на сцену выходит она, королева жаркого лета - окрошка. Вся её красота кроется в контрасте температур, ледяной бодрящий квас или терпкий кефир в качестве основы мгновенно охлаждают наш организм. В эту прохладную базу добавляются хрустящие нарезанные мелкими дольками огурчики с ароматной зеленью, картофель, яйца и конечно аппетитная докторская колбаска. А завершает композицию щедрая ложка сметаны. Мой рецепт окрошки, Квас подойдёт домашний или покупной - 1,5 литра. Огурчики, мои любимые корнишоны - 7-8 штук. Картошка средняя - 4-5 штук. Яйца куриные - 3-4 штуки. Зелень, укроп, петрушка, зелёный лук - хороший большой пучок, чем больше, тем только ароматнее. Колбаса докторская - 100-150 грамм. Сметана, заправить. 👉рекомендую попробовать не резать, а растолочь сначала зелень, предварительно посолив, потом картошку и яйца, а огурчики и колбаску нарезать. 😋