🔥 АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ «ВСЕГДА МАЛО» — рецепт, после которого вы перестанете покупать со...
🔥 АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ «ВСЕГДА МАЛО» — рецепт, после которого вы перестанете покупать соусы в магазине! 💥 Эта баночка улетает моментально! С горячей картошечкой, макаронами, мясом или просто на ломтик свежего хлеба — вкус просто невероятный! 🤤🍞 Обязательно сохраняйте в закладки ❤ и делайте сразу двойную порцию, потому что одной точно не хватит! 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки — 3 кг Помидоры — 1.5 кг Морковь — 500 г Сладкий перец — 500 г Чеснок — 5 головок Подсолнечное масло (рафинированное) — 200 г Уксус (9%) — 100 мл Сахар — 100 г Соль — 2.5 ст. л. Молотый перец чили — 2 ст. л. 🌶 Для любителей огонька: берите 6 головок чеснока и 2.5 ст. л. чили! 👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1⃣ Подготовка: Овощи промываем и перекручиваем через мясорубку (кабачки, помидоры, морковь, перец). 💡 Секрет: блендер не используем! Нам нужна именно аппетитная зернистая текстура сочных кусочков. 2⃣ Варка: В овощную массу добавляем соль, сахар, чили и растительное масло. Варим на среднем огне 35–40 минут. 3⃣ Чесночный аромат: Добавляем измельченный чеснок и варим еще 5 минут. 4⃣ Завершение: Вливаем уксус, держим на огне буквально 2 минуты и снимаем. 5⃣ Заготовка: Разливаем по стерилизованным банкам, закатываем.