ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ — 7 мая 2026 г. в 14:48:15.163
ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: · 500 г цветной капусты или брокколи · 1 небольшая морковь · 50 г овсяных хлопьев (или панировочных сухарей) · Соль, перец, любимые сухие травы (например, укроп или орегано) · Масло для жарки Приготовление: 1. Разберите капусту на соцветия, морковь натрите крупно. Отварите овощи на пару или в кипящей воде 5–7 минут. 2. Слейте воду, разомните вилкой (не до пюре, пусть остаются кусочки). 3. Добавьте овсяные хлопья, соль, специи. Перемешайте. Дайте постоять 5-7 минут — масса загустеет. 4. Мокрыми руками сформируйте котлеты. 5. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Подача: со сметаной или овощным соусом. Приятного аппетита!
13 реакций