Домашняя тушеная курица с овощами – пошаговый фото рецепт — 4 августа 2026 г. в 15:44:14.046
Домашняя тушеная курица с овощами – пошаговый фото рецепт Домашняя тушеная курица с овощами - это очень вкусное блюдо из нежного картофеля, питательной моркови, богатых белком куриных бедрышек и простого соуса. Это ужин, который понравится всем. Обязательно попробуйте приготовить. Вот рецепт куриных бедрышек с овощами. Продукты необходимые для приготовления: 6 куриные бедра без костей и кожи Соль и перец 1,5 ст. л. оливкового масла 1 средний лук, нарезанный 4 зубчика измельченного чеснока 150 мл белого сухого вина 300 мл куриного бульона 1 кг картофеля, нарезанный кусочками толщиной 3 см 600 г моркови, нарезать ломтиками толщиной 1,5 см 1 ст. л. свежих листьев тимьяна 1 ст. л. измельченного свежего розмарина 2 ст. л. измельченной петрушки 1 ст. л. кукурузного крахмала смешать с 1 ст. л. воды (по желанию для загущения соуса). Время приготовления: 1 час. 1. Разогрейте духовку до 200 градусов, установите решетку в центре. Разогрейте оливковое масло в 5-литровом сотейнике или сковороде на среднем огне. 2. Промокните куриные бедра бумажными полотенцами с обеих сторон и приправьте солью и перцем. 3. Выложите куриные бедра в сотейник на расстоянии друг от друга. Обжаривайте до золотистого цвета снизу, около 5 минут. Переверните и обжаривайте еще 5 минут. Переложите на тарелку. Если жира слишком много, можно аккуратно слить часть, оставив примерно 1,5 столовой ложки. 4. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лук и морковь и обжаривайте 3 минуты. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. 5. Аккуратно влейте белое вино. Затем влейте куриный бульон и добавьте половину тимьяна и розмарина. 5. Добавьте картофель, посолите и поперчите смесь по вкусу, затем перемешайте. 6. Выложите куриные бедра в смесь, слегка погрузив их в жидкость. Приправьте бедра оставшейся половиной тимьяна и розмарина. Поставьте в духовку и запекайте без крышки, пока курица не будет полностью готова, а овощи не станут мягкими, около 40 минут. 7. За 5 минут до готовности, если хотите загустить соус, достаньте форму из духовки, переложите бедра на тарелку. Добавьте смесь кукурузного крахмала и воды, верните бедра в форму. Запекайте еще 5 минут. 8. Перед подачей посыпьте петрушкой. Всем желаю приятного аппетита! Сайт: https://yaumnica.ru/