Компот из терна на 3-литровую банку
Компот из терна на 3-литровую банку Ингредиенты: * терн — 500–700 г * сахар — 250–350 г (по вкусу) * вода — примерно 2,5–2,7 л * по желанию: кусочек лимона, яблоко или веточка мяты Приготовление: 1. Терн хорошо промойте, удалите листики и испорченные ягоды. Косточки можно оставить — компот получится более насыщенным. 2. Банку и крышку простерилизуйте. 3. Заполните банку терном примерно на 1/3–1/2 объёма. 4. Залейте ягоды кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. 5. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите сироп до кипения. 6. Снова залейте терн кипящим сиропом, закатайте крышку. 7. Переверните банку, укутайте и оставьте до полного остывания. Через 1–2 месяца компот станет ещё вкуснее: терн отдаст цвет, аромат и лёгкую терпкость «ВКУСНЕНЬКО» Рецепты.