Лагман 🍜 — 2 апреля 2026 г. в 08:34:39.055
Лагман 🍜 🥩 Ингредиенты: говядина — 400–500 г лапша (лагманная или любая длинная) — 300 г лук — 1–2 шт морковь — 1 шт болгарский перец — 1 шт помидоры — 2–3 шт (или томаты в соку) картофель — 1–2 шт (по желанию) чеснок — 3 зубчика растительное масло — 3 ст. л. соль, перец — по вкусу зира, паприка — по 0,5–1 ч. л. зелень (кинза/петрушка) 🔥 Приготовление: Нарежь мясо небольшими кусочками и обжарь до румяной корочки. Добавь лук, обжарь до мягкости, затем морковь и перец. Всыпь специи, добавь помидоры и туши 5–7 минут. Добавь картофель, залей водой (чтобы слегка покрывало) и туши 20–25 минут. В конце добавь чеснок и зелень. Отвари лапшу отдельно и выложи в тарелку. Сверху залей густым мясным соусом. Чем дольше тушится соус, тем насыщеннее вкус — лагман любит «потомиться» 😉