Кимчи — экспресс рецепт. — 24 мая 2026 г. в 18:08:44.124
Кимчи — экспресс рецепт. Ингредиенты 1 небольшой кочан пекинской капусты 1 морковь 3–4 зубчика чеснока 1 ч. ложка тертого имбиря 1–2 ст. ложки острого перца или паприки 1 ст. ложка соли 1 ч. ложка сахара 2 ст. ложки соевого соуса Капусту нарежьте крупными кусочками. Посыпьте солью, слегка помните руками и оставьте на 30 минут. Морковь натрите соломкой. Смешайте чеснок, имбирь, сахар, соевый соус и перец. Добавьте заправку к капусте и моркови, хорошо перемешайте. Переложите в контейнер или банку. Оставьте при комнатной температуре на 4–6 часов, затем уберите в холодильник. Есть можно уже в этот же день, но вкуснее становится через сутки.
39 реакций