🥐 Слоёные ушки с сахаром
🥐 Слоёные ушки с сахаром Хрустящие, воздушные, с аппетитной сахарной корочкой — эти ушки готовятся очень просто! Всего несколько ингредиентов, и к чаю будет домашняя выпечка, как из любимой кондитерской. Ингредиенты Слоёное тесто бездрожжевое — 500 г Сахар — 80–100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. по желанию Корица — по желанию Приготовление 1. Разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке. Слегка раскатайте и равномерно посыпьте сахаром. 2. Сверните тесто с двух противоположных сторон к середине, чтобы получились два рулетика, сходящиеся вместе. Нарежьте кусочками толщиной 1–1,5 см. 3.Разместите ушки на пергаменте, оставляя между ними расстояние, так как при выпечке они увеличатся. 4. Поставьте в духовку, разогретую до 200 °C, примерно на 12–18 минут. В середине выпечки при необходимости переверните. Следите, чтобы сахар карамелизировался, но не подгорел. Секрет хрустящих ушек: не раскатывайте тесто слишком тонко и дайте готовой выпечке полностью остыть на решётке.
Канал в каталоге Максиметера
12 106 подписчиков · Еда и рецепты