Булочки-улитки с фаршем 🥐 — 22 мая 2026 г. в 12:35:00.965
Булочки-улитки с фаршем 🥐 Очень вкусные, мягкие и ароматные булочки с сочной мясной начинкой.✨ Ингредиенты: Для теста: • молоко — 250 мл • яйцо — 1 шт. • сахар — 1 ст. л. • соль — 1 ч. л. • сухие дрожжи — 7 г • сливочное масло — 50 г • мука — около 450–500 г Для начинки: • фарш — 400 г • лук — 1 шт. • сыр — 100 г • соль, перец — по вкусу • зелень — по желанию В тёплое молоко добавьте дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. Добавьте яйцо, соль, растопленное масло и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто и оставьте в тепле на 1 час. Лук мелко нарежьте и смешайте с фаршем, добавьте специи. Тесто раскатайте в большой пласт. Равномерно распределите начинку и посыпьте сыром. Сверните рулетом и нарежьте кусочками. Выложите «улитки» на противень. Смажьте яйцом и оставьте ещё на 15 минут. Выпекайте при 180°C примерно 25–30 минут до золотистой корочки.