Мини-кексы с вишней. — 1 мая 2026 г. в 09:33:00.999
Мини-кексы с вишней. Ингредиенты: Яйца — 2 шт Сахар — 100 г Молоко — 100 мл Растительное масло — 80 мл Мука — 180 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Вишня (свежая или замороженная, без косточек) — 150 г Крахмал — 1 ч. л. (чтобы начинка не текла) 👩🍳 Приготовление: Взбей яйца с сахаром до лёгкой пышности. Добавь молоко и масло, перемешай. Всыпь муку, разрыхлитель и ванилин — замеси тесто (как густая сметана). Вишню смешай с крахмалом. В формы выложи немного теста, затем вишню, сверху снова тесто. Заполняй формы примерно на 2/3. Выпекай при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки. Если вишня кислая — добавь немного сахара прямо в начинку. Можно использовать варенье (густое) вместо свежей вишни. Сверху посыпь сахарной пудрой для красоты.