ВЕ

Вкусно едим. Рецепты. Выпечка

Еда и рецепты · 20 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍲 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ, ОВОЩАМИ И ОРЗО.

🍲 СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ, ОВОЩАМИ И ОРЗО. 🛒 Ингредиенты: Фарш — 400–500 г Морковь — 1–2 шт. Лук — 1 шт. Сельдерей — 2 стебля Орзо — 80–100 г Шпинат — 1–2 горсти Чеснок — 1–2 зубчика Бульон или вода — 1,5–2 л Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу Немного растительного масла 👩‍🍳 Приготовление: Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки. Для более насыщенного вкуса их можно слегка обжарить до румяной корочки. В кастрюле обжарьте лук, морковь и сельдерей. Залейте овощи бульоном или водой и доведите до кипения. Добавьте фрикадельки и варите около 10–15 минут. Всыпьте орзо и варите ещё 8–10 минут до готовности. В конце добавьте шпинат, чеснок, соль, перец и зелень. Проварите ещё 2–3 минуты. ✨ Получается очень уютный, ароматный и сытный суп — нежные фрикадельки, овощи, зелень и маленькие макароны орзо в лёгком бульоне.