🥩 Свинина в хрустящей картофельной корочке
🥩 Свинина в хрустящей картофельной корочке #обед #ужин #40мин 🕒 Время приготовления: ~40 минут Порции: 4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Свинина — 400 г 🟠 Картофель — 1 кг 🟠 Горчица — 1 ч. л. 🟠 Чеснок — 3 зубчика 🟠 Яйцо — 1 шт. 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Специи — по вкусу 🟠 Растительное масло — для жарки и смазывания 🍴Приготовление: 1. Свинину нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте. 2. Чеснок измельчите. Смешайте горчицу, чеснок, соль и специи. Смажьте маринадом мясо и оставьте пропитаться. 3. Картофель натрите на крупной тёрке, хорошо отожмите лишнюю влагу. Добавьте яйцо и соль, перемешайте. 4. На каждый кусочек свинины выложите картофельную массу, равномерно распределяя её по мясу. 5. Обжарьте заготовки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до румяной корочки. 6. Переложите мясо в форму для запекания и готовьте в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут. 7. Подавайте горячим — гарнир не требуется. Отлично сочетается со свежим овощным салатом. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲