🥩 Бефстроганов с грибами в сливочном соусе
🥩 Бефстроганов с грибами в сливочном соусе #обед #ужин #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 минут Порции: 4 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: 🟠 Говядина — 500 г 🟠 Грибы — 200 г 🟠 Репчатый лук — 1 шт. 🟠 Жирные сливки — 150 г 🟠 Мука — 1 ст. л. 🟠 Белое вино — 150 мл 🟠 Горчица — 1 ст. л. 🟠 Соль, чёрный перец — по вкусу 🟠 Зелёный лук — для подачи 🍴Приготовление: 1. Говядину нарежьте тонкой соломкой. На хорошо разогретой сковороде быстро обжарьте мясо до румяной корочки. Переложите на тарелку. 2. В той же сковороде обжарьте нарезанные лук и грибы до мягкости и золотистого цвета. 3. Верните мясо в сковороду, посыпьте мукой и хорошо перемешайте. 4. Добавьте горчицу, влейте белое вино и сливки. Перемешайте и прогрейте несколько минут, пока соус слегка не загустеет. 5. Посолите и поперчите по вкусу. 6. Подавайте бефстроганов с картофельным пюре или другим любимым гарниром. Сверху посыпьте зелёным луком. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲