🐟 Сырный суп с консервированной горбушей
🐟 Сырный суп с консервированной горбушей #суп #обед #30мин 🕒 Время приготовления: ~35 мин Порции: 4–5 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Картофель — 2–3 шт. 🟠 Репчатый лук — 1 шт. 🟠 Морковь — 1 шт. 🟠 Консервированная горбуша — 1 банка 🟠 Растительное масло — 2 ст. л. 🟠 Вода — 1,5 л 🟠 Мягкий плавленый сыр или сливочный сыр — 180–200 г 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Свежая зелень — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Картофель нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь мелко нарежьте. 2. С консервированной горбуши слейте жидкость, рыбу разомните вилкой на небольшие кусочки. 3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости и лёгкой золотистой корочки. 4. В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте картофель и сыр. Варите около 20 минут, пока картофель не станет мягким. 5. Для супа лучше использовать плавленый сыр с пометкой «для супа» или «для горячих блюд». Обычный сыр может плохо растворяться. Также отлично подойдёт мягкий сливочный сыр. 6. Добавьте в кастрюлю овощную зажарку и горбушу. Посолите по вкусу и варите ещё 5–10 минут. 7. Готовый суп разлейте по тарелкам и щедро посыпьте свежей зеленью. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲