🍆 Домашнее овощное рагу — ароматное и сытное
🍆 Домашнее овощное рагу — ароматное и сытное #обед #ужин #40мин 🕒 Время приготовления: 40 минут Порции: 4–5 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Баклажаны — 2 шт. 🟠Картофель — 2–3 шт. 🟠Болгарский перец — 2 шт. 🟠Морковь — 1 шт. 🟠Лук — 1–2 шт. 🟠Капуста — по желанию 🟠Помидоры — 3 шт. 🟠Растительное масло — для жарки 🟠Соль — по вкусу 🟠Чёрный перец — по вкусу 🟠Свежая зелень — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Все овощи нарежьте крупными примерно одинаковыми кусочками. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите овощи и обжаривайте на сильном огне, периодически помешивая. 3. Когда овощи слегка подрумянятся, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до мягкости. 4. Помидоры нарежьте кусочками и добавьте в самом конце. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Тушите ещё 5–7 минут, затем снимите с огня и посыпьте свежей зеленью. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲