🍳 Нежный кремовый скрэмбл
🍳 Нежный кремовый скрэмбл #завтрак #10мин 🕒 Время приготовления: ~10 мин Порции: 2 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Яйца — 3 шт. 🟠Сливки — 3 ст. л. 🟠Сливочное масло — 3 ст. л. 🟠Крахмал — ½ ч. л. 🟠Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Взбейте яйца со щепоткой соли. Отдельно смешайте крахмал с холодными сливками до однородности, чтобы не осталось комочков. 2. Постепенно влейте сливки с крахмалом в яйца, продолжая взбивать смесь. 3. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. При желании можно использовать смесь сливочного и растительного масла. 4. Вылейте яичную массу на хорошо разогретую сковороду. Готовьте на сильном огне ровно 5 секунд. 5. Снимите сковороду с огня и аккуратно перемешивайте яйца круговыми движениями. Сосчитайте до 10, затем снова поставьте сковороду на огонь ещё на 5 секунд. 6. Снова снимите с огня и перемешайте. Скрэмбл должен остаться мягким, влажным и кремообразным, а не сухим. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲