Творожные галеты с клубникой 🍓 — 21 июня 2026 г. в 06:41:49.595
Творожные галеты с клубникой 🍓 Ингредиенты (на 6 средних галет): Для теста: · Сливочное масло (холодное) — 80 г · Творог (однородный) — 600 г · Яйца — 3 шт · Соль — ½ ч. ложки · Разрыхлитель — ½ ч. ложки · Мука — 450 г (+ для раскатки) · Сахар — 3 ст. ложки Для клубничной начинки: · Клубника — 650 г · Сахар — 50 г (или больше, по вкусу) · Крахмал кукурузный — 15 г Для йогуртового слоя: · Греческий йогурт (или сметана) — 200 г · Желток — 1 шт · Сахар — 1 ст. ложка · Крахмал — 1 ч. ложка Приготовление: 1. Блендером пробить творог, яйца и мягкое сливочное масло. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, перемешать. 2. Добавить муку, замесить тесто (если липнет — добавить ещё муки). Разделить на 6 частей. 3. Для начинки смешать ингредиенты для клубничного и йогуртового слоя отдельно. 4. Раскатать каждую часть теста. Сначала выложить йогуртовый слой, затем клубничный. Завернуть края, чтобы начинка не вытекла. 5. Заморозить (для хранения) или выпекать при 180°C до золотистого цвета. #десерт #завтрак Еда на ура!🌯