Тарт с маскарпоне, малиной и белым шоколадом 🍫❤️ — 4 июля 2026 г. в 17:45:53.524
Тарт с маскарпоне, малиной и белым шоколадом 🍫❤️ Ингредиенты для теста: · Мука — 220 г · Сливочное масло — 115 г · Сахарная пудра — 90 г · Желтки — 3 шт · Соль — щепотка Для крема: · Маскарпоне — 120 г · Сливочный творожный крем — 120 г · Сливки 33% — 80 мл · Сгущённое молоко — 150 г Для ганаша: · Сливки 33% — 80 мл · Белый шоколад — 120 г · Сливочное масло — 30 г · Малина свежая — 100–150 г (для украшения) Приготовление: 1. Взбить масло с пудрой, по одному добавить желтки и соль. Вмешать муку, замесить тесто. Охлаждать 3 часа. 2. Раскатать, выложить в форму, наколоть вилкой. Охлаждать ещё 30 минут. Выпекать при 170°C 20 минут. 3. Для крема взбить все ингредиенты до плотной массы. 4. Для ганаша залить сливками шоколад и масло, перемешать до однородности, охладить. 5. Собрать тарт, украсить малиной. #десерт Еда на ура!🌯