Макароны с грибами в сметанном соусе – ужин за 20 минут!
Макароны с грибами в сметанном соусе – ужин за 20 минут! Это блюдо – настоящая находка для тех, кто хочет вкусно и сытно поужинать без лишней суеты на кухне. Макароны с грибами и нежным сметанным соусом – это быстро, бюджетно и очень вкусно. Настоящая паста по-домашнему! 😋 Ингредиенты: • Макароны (любые) – 100 г • Шампиньоны – 6–7 шт. (около 200 г) • Лук репчатый – 1 шт. • Чеснок – 1 зубчик • Сметана – 5–6 ст. л. • Бульон или вода – 3–4 ст. л. • Соль – по вкусу • Перец чёрный молотый – по вкусу • Зелень (укроп, петрушка) – пара веточек • Масло растительное – 2–3 ст. л. Как приготовить (всё на одной сковороде): Макароны отварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг. Пока варятся макароны, нарежьте лук мелко, грибы – пластинами, чеснок – измельчите. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до прозрачности (2–3 минуты). Добавьте грибы и жарьте 5–7 минут до румяности и выпаривания жидкости. Влейте сметану и бульон (или воду), добавьте чеснок, соль и перец. Прогрейте соус 2–3 минуты, добавьте варёные макароны, перемешайте и прогрейте ещё 1 минуту. Снимите с огня, посыпьте рубленой зеленью и подавайте! Готово! Быстро, сытно, ароматно – как в хорошей итальянской траттории, только дома 🔥 Совет: Если хотите более сливочный вкус, добавьте в соус немного тёртого пармезана или другого сыра. 🍝 Вы любите макароны с грибами или предпочитаете другие соусы? Делитесь в комментариях! 👇