ВС

Вкусно со смыслом

Еда и рецепты · 26 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЛИМОНОМ

ТЁПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЛИМОНОМ Этот салат я готовлю, когда хочется лёгкого, но сытного ужина. Печень обжаривается с чесноком, добавляется зелень и лимон — получается нежно и сочно. Продукты: Куриная печень — 300 г Чеснок — 2 зубчика Зелень (укроп, петрушка, кинза) — большой пучок Лимон — ½ шт. Оливковое масло — 1 ст. ложка Соль, перец — по вкусу Как готовлю: Печень промываю, удаляю плёнки. Обжариваю на разогретой сковороде без масла или с минимумом до румяной корочки, но внутри она должна остаться нежной. Чеснок мелко рублю, добавляю в конце. Снимаю с огня, добавляю сок лимона, рубленую зелень, соль и перец. Подаю тёплым, с долькой лимона. Что важно: Печень не пережаривайте — она станет жёсткой. Лимон и зелень добавляйте прямо перед подачей, чтобы сохранить свежесть. А вы любите куриную печень или готовите её редко? Делитесь 👇 НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ И РАЗБОРЫ ЖДУТ ВАС ПО ССЫЛКЕ https://max.ru/channel_vkusnososmislom