🍲 Сливочный суп с форелью — нежная скандинавская уютность в вашей тарелке! — 9 июня 2026 г. в 11:00:09.847
🍲 Сливочный суп с форелью — нежная скандинавская уютность в вашей тарелке! Этот суп — настоящий гастрономический оргазм: бархатистый бульон, сочные кусочки красной рыбы и тонкий сливочный шлейф. Без лишней тяжести, только чистое удовольствие! 🛒 Ингредиенты: - Форель (или сёмга) — 450 г - Картофель — 500 г - Лук репчатый — 1 шт. - Сливки (20%) — 200 мл - Масло сливочное — 20 г - Лавровый лист, перец горошком, соль — по вкусу 👩🍳 Готовим: 1. Варим бульон. В 3 л воды забросьте кусок рыбы, лаврушку и перец. После закипания варите 20 минут. Рыбу выньте, остудите. 2. Закладываем картошку. Картофель кубиком — в горячий бульон. Варите 20 минут до мягкости. 3. Пассеруем лук. На сливочном масле обжарьте мелко рубленый лук до золотистости. 4. Финиш. Рыбу разберите на кусочки, верните в кастрюлю. Добавьте лук и влейте подогретые сливки. Посолите, прогрейте 3 минуты на минимальном огне. 5. Подача. Разлейте по тарелкам, щедро посыпьте свежим укропом и — кайфуйте! 📊 КБЖУ на 100 г: ~78 ккал | Б 5.8 г | Ж 3.5 г | У 5.6 г #суп #краснаярыба #сливочныйсуп #форель #простыерецепты #ужин #гастрономъ