🖤 Паста с чернилами каракатицы — драма в тарелке! — 9 июня 2026 г. в 07:00:09.264
🖤 Паста с чернилами каракатицы — драма в тарелке! Черные как южная ночь спагетти в объятиях сливочного соуса с морскими гребешками, королевскими креветками и нежным коктейлем из мидий — это любовь с первой вилки! 🛒 Ингредиенты: — 400 г черных спагетти с чернилами каракатицы — 2 морских гребешка — 15 королевских креветок (очищенных) — 100 г коктейля из морепродуктов (мидии, кальмары, осьминог) — 400 мл сливок 20% — 5 зубчиков чеснока — 6 помидоров черри — ½ пучка рукколы — 3 ст. л. оливкового масла — соль, смесь перцев, базилик, орегано — по щепотке 👩🍳 Готовим: 1. Разогрейте масло, спассеруйте измельченный чеснок. Выложите креветки и морской коктейль, посолите, поперчите, приправьте травами. Тушите 3–4 минуты. 2. Добавьте нарезанные гребешки и черри, обжаривайте еще 3 минуты. Залейте сливками, доведите до кипения, убавьте огонь и томите 5 минут до загустения. 3. Сварите спагетти al dente, НЕ промывайте. Смешайте с 1–2 ложками масла. Выложите пасту на тарелку, сверху — щедрую порцию соуса с морепродуктами. Украсьте рукколой. 4. Подавайте немедленно — пока черная паста не остыла и сливочный соус не впитался! 📊 КБЖУ на 100 г: ~172 ккал | белки 8 г | жиры 7 г | углеводы 17 г #Паста #Морепродукты #ИтальянскаяКухня #ЧернилаКаракатицы #Ужин #Рецепт