🍷Салат из свеклы с козьим сыром на шпажке🔥 — 21 июня 2026 г. в 11:00:10.614
🍷Салат из свеклы с козьим сыром на шпажке🔥 Миниатюрная закуска, которая взорвёт ваш фуршет! Нежная свекла, сливочный козий сыр, хрустящие карамелизированные орехи и кисло-сладкая заправка на апельсиновом соке и бальзамике — всё это на одной шпажке. Гости будут в восторге! 🛒 Ингредиенты на 4 порции: • Свекла варёная — 2 шт. • Козий сыр — 60 г • Беби-шпинат — 20 г • Грецкие орехи — 2 горсти • Оливковое масло — 100 мл • Апельсиновый сок — 100 мл • Бальзамический уксус — 50 мл • Мёд — 1 ст. ложка • Сахар — 2 ст. ложки • Соль — по вкусу 👩🍳 Готовим: 1️⃣ Орехи крупно порубите, обжарьте на сухой сковороде 2 минуты, добавьте сахар и, помешивая, дождитесь карамелизации. Выложите на смазанный маслом пергамент — остудите. 2️⃣ Для заправки смешайте мёд, апельсиновый сок, масло и уксус в сотейнике. Уварите наполовину, остудите, посолите. 3️⃣ Из свеклы вырежьте шарики нуазеткой (или нарежьте кубиками). Сыр нарежьте кусочками. Нанижите на шпажки: шарик свеклы, листик шпината, кусочек сыра. 4️⃣ Выложите шпажки на блюдо, полейте заправкой и щедро посыпьте карамелизированными орехами. Подавайте сразу! 📊 КБЖУ на 100 г: 295 ккал / 4 г белка / 23 г жира / 20 г углеводов #свекла #козийсыр #фуршет #закуска #новогоднийстол #салатнашпажке #рецепты #гастрономъ