🔥 ШКМЕРУЛИ — ЦЫПЛЕНОК В СЛИВОЧНО‑ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ, КОТОРЫЙ СТАНЕТ ВАШИМ КОРОННЫМ БЛЮДОМ! — 19 июня 2026 г. в 09:00:10.597
🔥 ШКМЕРУЛИ — ЦЫПЛЕНОК В СЛИВОЧНО‑ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ, КОТОРЫЙ СТАНЕТ ВАШИМ КОРОННЫМ БЛЮДОМ! Представьте: нежнейший цыпленок с хрустящей золотистой корочкой, утопающий в ароматном сливочно‑чесночном соусе с горой свежей зелени — это Шкмерули, легендарный рецепт из грузинского высокогорья, который заставит вас забыть обо всем на свете! 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): цыпленок 750 г, сливки 20% 350 мл, масло сливочное 30 г, чеснок 7 зубчиков, кинза 20 г, петрушка 20 г, соль, красный жгучий перец, черный перец, кориандр — все по вкусу. 👩🍳 Готовим как настоящий грузинский повар: 1️⃣ Разрежьте цыпленка по грудке, распластайте как цыпленка табака. Натрите солью, перцем и кориандром. 2️⃣ Обжарьте на сковороде со сливочным маслом под гнетом до румяной корочки с двух сторон. 3️⃣ Пока жарится, смешайте мелко рубленый чеснок, измельченную зелень и сливки. Посолите — соус готов! 4️⃣ Разрежьте цыпленка на 4 части, переложите в жаропрочную форму, залейте сливочно‑чесночным соусом. 5️⃣ Запекайте в духовке 25 минут при 180 °С. Выньте, дайте «отдохнуть» 5 минут и подавайте с лавашом или свежим хлебом. 📊 КБЖУ на 100 г готового блюда (приблизительно): Калории: 110 ккал | Белки: 6,5 г | Жиры: 9 г | Углеводы: 1,2 г #Шкмерули #Чкмерули #ГрузинскаяКухня #КурицаВСливках #ЦыпленокТабака #УжинЗаЧас #ГрузияНаТарелке #СливочноЧесночныйСоус