🍜 ТАЙСКИЙ ТОМ ЯМ КУНГ — ВЗРЫВ ВКУСА! — 27 июня 2026 г. в 15:00:09.604
🍜 ТАЙСКИЙ ТОМ ЯМ КУНГ — ВЗРЫВ ВКУСА! Этот суп покорит Вас своей дерзкой остротой, кокосовой нежностью и умопомрачительным ароматом лемонграсса, перенося на пляжи Таиланда за 40 минут. 🛒 Ингредиенты: - Бульон куриный — 1 литр - Креветки (очищенные) — 200 г - Шампиньоны — 8 штук - Помидоры черри — 100 г - Кокосовое молоко — 75 мл - Лемонграсс — 3 стебля - Галангал (корень) — 5 долек - Листья лайма — 4 штуки - Паста Нам Прик Пао — 2 ст. ложки - Рыбный соус — 2 ст. ложки - Перец чили — 0,5 штуки - Сок лайма — 2 чайные ложки - Кинза свежая — по вкусу - Рис длиннозерный — 1 горсть для подачи 👩🍳 Готовим: 1. В кипящий бульон отправьте надорванные листья лайма, нарезанный галангал и разбитые ножом стебли лемонграсса. Проварите 1–2 минуты. 2. Добавьте крупно нарезанные шампиньоны и пасту Нам Прик Пао. Снова доведите до кипения. 3. Закиньте очищенные креветки и половинки черри. Варите на слабом огне 2–3 минуты — креветки должны стать розовыми. 4. Влейте кокосовое молоко и сок лайма. Прогрейте минуту и снимите с огня. 5. Параллельно сварите рис до готовности, выложите «куличиком» на тарелку. Рядом налейте суп, украсьте веточками кинзы. 📊 КБЖУ на 100 г: ~137 ккал / Белки 9 г / Жиры 4 г / Углеводы 17 г #томям #тайскаякухня #суп #креветки #кокосовоемолоко #рецепт #еда #вкусно #домашняякухня