Запечённая курочка в кефире с картошкой
Запечённая курочка в кефире с картошкой Простой, но невероятно вкусный рецепт! Курица получается сочной и нежной, а картошка — мягкой и ароматной. Отличный вариант для семейного ужина. Ингредиенты: * Курица — 1 шт. * Картофель — 8 шт. * Помидоры — по вкусу * Болгарский перец — 1–2 шт. * Кефир — 0,5 л * Соль, перец, специи — по вкусу * Растительное масло * Кунжут (или семена подсолнечника) — для посыпки Приготовление: 1. Курицу промыть, обсушить и разделить на порционные куски. Посолить, поперчить и натереть специями. 2. Картофель очистить и нарезать дольками. 3. В кефир добавить соль, специи и перец, перемешать. 4. На смазанный маслом противень выложить картофель, сверху распределить курицу, помидоры и сладкий перец. 5. Залить всё приправленным кефиром, присыпать кунжутом. 6. Запекать при 180 °C до готовности (примерно 50–60 минут). В результате — румяная курочка с золотистой корочкой и тающая во рту картошечка. Приятного аппетита!