Быстрый заливной пирог на кефире с яйцом и зелёным луком — просто, сытно и очень вкусно! — 2 июня 2026 г. в 09:15:01.172
Быстрый заливной пирог на кефире с яйцом и зелёным луком — просто, сытно и очень вкусно! Если нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю или ужину — этот пирог точно вас выручит. Минимум усилий, доступные продукты и отличный результат. Пирог получается нежным, ароматным и очень аппетитным. Подходит и как альтернатива хлебу, и как самостоятельное блюдо. Ингредиенты для теста: * Кефир — 450 мл * Яйца — 2 шт * Соль — ½ ч. л. * Сода — 1 ч. л. * Сметана — 2 ст. л. * Мука — около 2 стаканов * Сливочное масло — 50 г * Зелёный лук — 1 пучок Для начинки: * Варёные яйца — 4 шт * Свежий зелёный лук — 1 пучок * Укроп — по вкусу * Соль — по вкусу Как готовить: 1. Варёные яйца остудите и натрите на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанный лук и укроп, посолите. Начинка готова. 2. Взбейте яйца с солью. Влейте кефир и сметану, перемешайте. Всыпьте половину муки с содой, затем — остальную муку. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Добавьте нарезанный лук — перемешайте. 3. Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте половину теста, равномерно распределите начинку и выложите сверху кусочки сливочного масла. Залейте остатками теста. 4. Выпекайте при 180°C около 30–40 минут до румяной корочки. Дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы. Подавайте с чаем, супом или берите с собой на перекус. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких!