🍫 ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ - НЕЖНЫЙ ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ — 27 августа 2026 г. в 13:19:02.916
🍫 ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ - НЕЖНЫЙ ДОМАШНИЙ ДЕСЕРТ Когда хочется чего-нибудь шоколадного, а возиться с выпечкой совсем не хочется, готовлю такой пудинг ❤️ По консистенции он получается нежным, густым и кремовым, а после нескольких часов в холодильнике становится еще вкуснее. Ингредиенты: 🥛 Молоко - 1 л 🥛 Сливки - 0,5 стакана 🌾 Мука - 1 ст. л. 🥄 Крахмал - 2 ст. л. 🍫 Какао - 3 ст. л. 🍚 Сахар - 1 стакан 🥚 Яичный желток - 1 шт. Приготовление: В кастрюле соединяем молоко и сливки. Добавляем сахар, какао, муку, крахмал и яичный желток. Хорошо размешиваем венчиком, чтобы масса получилась однородной, без мучных и шоколадных комочков. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и нагреваем, постоянно помешивая. Особенно хорошо проходим венчиком по дну, чтобы масса не пригорела. Готовим до заметного загустения. В исходном рецепте указано около 15 минут, но лучше ориентироваться именно на консистенцию. Горячий шоколадный пудинг сразу разливаем по креманкам или небольшим стаканчикам. Даем остыть при комнатной температуре, а затем убираем в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей я бы добавила немного тертого шоколада, ягод или измельченных орешков 😋Получается простой домашний десерт с насыщенным шоколадным вкусом - ложечка за ложечкой, и креманка почему-то очень быстро становится пустой ❤️Приятного аппетита! 🍫