Молодая картошечка с чесноком и укропом
Молодая картошечка с чесноком и укропом Это один из самых простых и самых любимых вариантов приготовления молодой картошки Нежная внутри, с ароматным сливочным маслом, чесноком и свежим укропом - настоящий вкус лета Вот что понадобится: ● Молодой картофель - 1 кг. ● Сливочное масло - 50 г. ● Чеснок - 3-6 зубчиков (по вкусу). ● Укроп - 1 пучок. ● Соль, черный перец - по вкусу. Приготовление: 1. Молодой картофель хорошо промойте. Чистить его необязательно - у молодой картошки очень тонкая и нежная кожура. 2. Переложите картофель в кастрюлю, залейте кипятком, посолите и варите примерно 25 минут до мягкости. 3. В сковороде растопите сливочное масло и выложите отваренный картофель. 4. Обжарьте картошку до легкой румяной корочки, чтобы она стала еще ароматнее. 5. Снимите сковороду с огня. Добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный укроп и немного черного перца. 6. Хорошо перемешайте, чтобы картофель пропитался сливочным ароматом и зеленью. Получается невероятно ароматная, нежная и очень домашняя картошечка Отличный гарнир к мясу, рыбе или просто самостоятельное блюдо со сметаной. Приятного аппетита!