Сытный завтрак из лаваша на сковороде
Сытный завтрак из лаваша на сковороде Когда хочется приготовить на завтрак что-нибудь посытнее обычной яичницы, делаю такой вариант Несколько слоев лаваша, колбаска, помидоры и много расплавленного сыра - получается что-то между горячим бутербродом и ленивым пирогом. А готовится всё на одной сковороде Вот что понадобится: ● Тортильи или круглые листы лаваша - 4 шт. ● Яйца - 3 шт. ● Колбаса - по вкусу. ● Твердый сыр - по вкусу. ● Помидор - 1 шт. ● Соль, черный перец - по вкусу. ● Сливочное масло - небольшой кусочек. Приготовление: 1. Яйца разбейте в миску, добавьте соль и перец. Слегка взбейте вилкой или венчиком. 2. Сковороду смажьте сливочным маслом и вылейте примерно половину яичной смеси. 3. Сразу начинайте собирать слои: ● лаваш; ● колбаса и тертый сыр; ● лаваш; ● помидор и сыр; ● лаваш; ● колбаса и сыр; ● последний лист лаваша. 4. Сверху равномерно залейте оставшейся яичной смесью. 5. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне примерно 5 минут. 6. Аккуратно переверните и готовьте под крышкой еще около 5 минут, чтобы вторая сторона тоже подрумянилась, а сыр внутри хорошо расплавился. Нарезаем на кусочки и сразу подаем к столу Сверху румяная корочка, а внутри сочная начинка и тягучий сыр - очень вкусный и действительно сытный завтрак! Приятного аппетита!