Фруктово-ягодный пирог - нежная домашняя выпечка к чаю
Фруктово-ягодный пирог - нежная домашняя выпечка к чаю Когда хочется чего-то простого и уютного, такой пирог всегда приходит на помощь Мягкое ароматное тесто и сочные ягоды или фрукты сверху - получается настоящее летнее чаепитие в любое время года А самое приятное - начинку можно менять по настроению. Подойдут любые ягоды, персики, абрикосы или даже замороженные заготовки из морозилки. Нам понадобится: Яйца - 2 шт. Сахар - 250 г Молоко - 1 стакан Растительное масло - 1/2 стакана Мука - 2 стакана Сода - 1 ч. л. Ванилин - 1 ч. л. Фрукты и ягоды - по вкусу Приготовление: 1. Муку соединяем с содой и перемешиваем. 2. Яйца взбиваем с сахаром до однородности. Добавляем растительное масло, молоко и ванилин. Постепенно вводим муку с содой и замешиваем тесто. 3. Форму для выпечки смазываем маслом и слегка присыпаем мукой. Выливаем тесто и разравниваем. 4. Сверху выкладываем ягоды и кусочки фруктов. Можно использовать как свежие, так и замороженные плоды. Если ягоды очень сочные, их лучше слегка присыпать мукой - так пирог получится более ровным. 5. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут до красивого золотистого цвета. Готовому пирогу можно дать немного остыть и перед подачей присыпать сахарной пудрой Получается мягкий, ароматный и очень домашний пирог, который отлично подойдет к чашке чая или кофе Приятного аппетита!