Чесночный багет с запеченным чесноком
Чесночный багет с запеченным чесноком Эта закуска действительно покоряет с первого кусочка. После запекания чеснок становится мягким, нежным и приобретает приятный сладковатый вкус без резкой остроты. А в сочетании со сливочным маслом и хрустящим багетом получается невероятно ароматно Вот что понадобится: ● Чеснок - 3 головки. ● Сливочное масло - 70 г. ● Петрушка или базилик - по вкусу. ● Багет - 1 шт. ● Оливковое масло - немного. ● Соль - по вкусу. ● Черный перец - по вкусу. Приготовление: 1. У головок чеснока срежьте верхнюю часть, слегка сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. 2. Заверните чеснок в фольгу и запекайте при 180°C примерно 55 минут, пока зубчики не станут мягкими. 3. Готовый чеснок остудите немного и выдавите мякоть из кожуры. 4. Смешайте запеченный чеснок с мягким сливочным маслом и мелко нарезанной зеленью. При необходимости добавьте немного соли и перца. 5. Багет нарежьте кусочками и смажьте каждый ломтик ароматным чесночным маслом. 6. Запекайте в духовке при 200°C около 10 минут до красивой золотистой корочки. Получаются хрустящие снаружи и нежные внутри кусочки багета с невероятным чесночным ароматом Отличная закуска к супу, мясу или просто к чашке чая. Приятного аппетита!