Курица в сметанном соусе - нежная, ароматная и очень домашняя
Курица в сметанном соусе - нежная, ароматная и очень домашняя Иногда самые простые рецепты оказываются самыми любимыми Курица получается мягкой, с нежным сливочным соусом, а лук во время приготовления становится почти кремовым и придает блюду особенный вкус. Отличный вариант для семейного ужина - минимум хлопот, а результат всегда радует Нам понадобится: Курица - 1 шт. (примерно 1,2-1,5 кг) 🧅 Лук репчатый - 2-3 шт. Сметана - 200 г (10-15%) Укроп - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Специи для курицы - по вкусу Растительное масло - 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Курицу промываем, обсушиваем и разделываем на порционные кусочки. Подойдут также отдельные части: бедрышки, голени, крылья или филе. 2. Включаем мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка». Добавляем немного растительного масла и выкладываем курицу. Обжариваем кусочки при закрытой крышке примерно 10-15 минут, затем переворачиваем и готовим еще столько же, чтобы появилась легкая румяная корочка. 3. Добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще около 10 минут. После этого режим жарки выключаем. 4. Солим курицу, добавляем любимые специи и выкладываем сверху сметану. Хорошо перемешиваем, добавляем лавровый лист. 5. Закрываем крышку и готовим в режиме «Тушение» примерно 30 минут. За несколько минут до окончания приготовления добавляем мелко нарезанный укроп. Получается очень нежная курочка, которая буквально отходит от косточки А какой вкусный получается сметанный соус - им хочется полить и гарнир, и кусочек свежего хлеба Подавайте с картофельным пюре, гречкой или макаронами - будет отличный домашний обед. Приятного аппетита!