Шурпа:
Шурпа: ✨Отварная вырезка говядины 1 кг🥩 с бульоном (сырое мясо предварительно быстро обжарить на сухой раскалённой сковороде со всех сторон, запечатав таким образом аромат и сочность, бульон варится не менее 2х часов) ✨5 шт картофеля 🥔 ✨3 шт свежих помидора 🍅 ✨1 целый лук 🧅 ✨1 морковь 🥕 ✨1 болгарский перец 🌶️ Все овощи, кроме лука, нарезать кубиком. Можно крупным или мелким как нравится. Добавить любимые специи, я добавила душистый перец, чеснок, молотый перец, соль. Варить после закипания на медленном огне 40-50 минут, периодически снимая пенку. В конце, за минуту до выключения, зелень 🌿
115 просмотров