❤️ Вы хотели — делюсь рецептом!
❤️ Вы хотели — делюсь рецептом! 🍳 Пышный омлет с овощами Нежный, сочный и яркий завтрак из обычных продуктов — примерно за 15 минут. На 2 порции: яйца — 4 шт. (≈200 г), молоко 2,5% — 80 мл, помидоры — 100 г, шампиньоны — 80 г, сладкий перец — 70 г, шпинат или другая зелень — 30 г, твёрдый сыр — 30 г, растительное масло — 5 г, соль и чёрный перец — по вкусу. 👩🍳 Как приготовить Овощи и грибы нарежьте небольшими кусочками. На сковороде разогрейте масло, сначала обжарьте шампиньоны 2–3 минуты, затем добавьте сладкий перец и готовьте ещё около 2 минут. В конце положите помидоры и шпинат. Яйца соедините с молоком и щепоткой соли. Сильно взбивать не нужно — достаточно хорошо перемешать венчиком или вилкой до однородности. Залейте овощи яичной смесью, сверху посыпьте тёртым сыром. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне 6–8 минут, не перемешивая. Омлет должен полностью схватиться, но остаться нежным и сочным. Снимите с огня и оставьте под крышкой ещё на 1–2 минуты. Добавьте зелень и свежемолотый перец — готово! 🍳🌿💡 Умный ход! Главный секрет пышного омлета — не сильный огонь и не огромное количество молока. Готовьте его медленно под крышкой и не открывайте её без необходимости. Так омлет равномерно приготовится и останется нежным. А чтобы овощи не дали лишнюю воду, сначала слегка обжарьте их и только потом добавляйте яйца. 🔥 КБЖУ на 1 порцию При указанном количестве продуктов ориентировочно: ≈ 300 ккал • Б 22 г • Ж 20 г • У 9 г КБЖУ рассчитано на ½ всего приготовленного омлета; конкретные значения немного зависят от сыра, молока и размера яиц. Для поста можно закончить нашей привычной фразой: ❤️ Сохраняйте рецепт — пусть вкусный завтрак станет Вашим первым удачным ХОДОМ сегодня! А для комментариев: А что Вы чаще добавляете в омлет — 🧀 сыр или 🍅 побольше овощей? ❤️Оставляем комментарии 👇