Уложенные вперемешку огурцы и помидоры получаются особенно удачными: одни звонко хрустя...
Уложенные вперемешку огурцы и помидоры получаются особенно удачными: одни звонко хрустят, другие набирают приятный кисло-сладкий вкус. Я ставлю такое ассорти и к жареной картошке, и на праздничный стол — можно сразу угодить всем. Банки спокойно стоят до зимы, хотя у нас их начинают открывать гораздо раньше. СОЛИМ ТОМАТЫ ВМЕСТЕ С ОГУРЦАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Томаты — сколько войдёт в банку объёмом 3 л ✅ Небольшие огурцы — сколько войдёт в банку объёмом 3 л ✅ Соль — 1 ст. ложка ✅ Сахар — 3 ст. ложки ✅ Столовый уксус 9% — 3 ст. ложки ✅ Чеснок — по вкусу ✅ Листья вишни — по вкусу ✅ Листья смородины — по вкусу ✅ Листья хрена — по вкусу ✅ Зонтики укропа — по вкусу ✅ Душистый перец — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно банки выложите зелень и чеснок. При желании добавьте острый перец. 2. Наполните банку небольшими огурцами и томатами. Томаты желательно проколоть зубочисткой, чтобы кожица не лопнула. 3. Залейте содержимое банки крутым кипятком, затем слейте воду в кастрюлю. 4. Добавьте соль и сахар, размешайте до полного растворения и доведите до кипения. 5. Влейте столовый уксус 9%, хорошо перемешайте и залейте маринад обратно в банку. 6. Закупорьте банку, переверните и укутайте. СОВЕТЫ: ✅ В ассорти можно добавить болгарский перец, маленькие патиссоны или нарезанные молодые кабачки. ✅ Выход: 1 банка объёмом 3 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿