Молодые стрелки я превращаю в густую зелёную пасту с ярким чесночным вкусом. Пары ложек...
Молодые стрелки я превращаю в густую зелёную пасту с ярким чесночным вкусом. Пары ложек хватает, чтобы сделать интереснее суп, салат, подливу или обычную жареную картошку. Часть раскладываю по небольшим баночкам, а остальное замораживаю порциями — такой запас не раз выручает, когда готовить нужно быстро. ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Чесночные стрелки — 1 кг ✅ Сахар — 4 столовые ложки ✅ Соль — 2 столовые ложки ✅ Лимонный сок — 1 столовая ложка ✅ Растительное масло — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Чесночные стрелки вымойте и немного обсушите. 2. Пропустите стрелки через мясорубку или измельчите в блендере до консистенции пасты. 3. Добавьте сахар, соль, растительное масло и лимонный сок. Тщательно перемешайте. 4. Оставьте пасту на 20 минут. 5. Разложите заготовку по заранее простерилизованным банкам и закройте крышками. СОВЕТЫ: ✅ Лимонный сок помогает сохранить насыщенный зелёный цвет пасты. ✅ Храните пасту в холодильнике в течение 2–3 месяцев. ✅ Пасту можно добавлять в соусы, салаты, первые и вторые блюда. ✅ Чтобы сохранить заготовку на всю зиму, разложите её в порционные формы для льда, заморозьте, а затем переложите кубики в контейнер и храните в морозильной камере. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿