Янтарный яблочный мед зимой заменяет мне и варенье, и начинку для домашней выпечки. Пос...
Янтарный яблочный мед зимой заменяет мне и варенье, и начинку для домашней выпечки. После остывания он становится похожим на нежный мармелад, а вкус получается чистым, яблочным, с приятной кислинкой. Я ставлю небольшую баночку к чаю, и даже обычный батон превращается в настоящее угощение. Хранится такой запас отлично, поэтому готовлю сразу побольше. ЯБЛОЧНЫЙ МЕД НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яблоки — 2,5 кг ✅ Сахар — 1 кг ✅ Вода — чтобы полностью покрыть яблоки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хорошо промойте яблоки и вместе с сердцевиной разрежьте на четвертинки. Удалите только подгнившие участки и червоточины. 2. Переложите яблоки в подходящую посуду и залейте водой так, чтобы она полностью их покрывала. 3. Доведите до кипения и варите, пока яблоки не начнут разваливаться. 4. Откиньте разваренные яблоки на дуршлаг, застеленный полотенцем или марлей, и отцедите сок. 5. В полученный сок добавьте сахар из расчета 1 кг на 1,5 л сока. 6. Уваривайте сок с сахаром до консистенции густого сиропа. 7. Разлейте горячий яблочный мед по стерильным банкам и закройте. СОВЕТЫ: ✅ После остывания и настаивания яблочный мед станет похож на желе или нежный мармелад. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿