Поздняя грядка порой щедрее летней: зелёных помидоров набирается сразу на несколько бан...
Поздняя грядка порой щедрее летней: зелёных помидоров набирается сразу на несколько банок. Я мариную их дольками и люблю за плотную мякоть, бодрую кислинку и лёгкую чесночную остроту. К зимнему ужину такая закуска приходится очень кстати, особенно рядом с горячей картошкой. Банки стоят спокойно, а содержимое съедается до последней морковной полоски. ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С МОРКОВЬЮ И ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Зелёные помидоры — 1 кг ✅ Чеснок — 7–8 зубчиков ✅ Морковь — 2–3 крупные штуки ✅ Укроп — по вкусу ✅ Петрушка — по вкусу ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Соль — по 1 столовой ложке на каждую банку ✅ Сахар — по 1 столовой ложке на каждую банку ✅ Столовый уксус 9% — по 1 чайной ложке на каждую банку ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Зелёные помидоры разрежьте на четыре части. 2. Нарежьте морковь, чеснок, укроп и петрушку. 3. Разложите подготовленные помидоры, морковь, чеснок и зелень по литровым банкам. 4. В каждую банку добавьте по 1 столовой ложке соли и сахара, а также лавровый лист по вкусу. 5. Залейте содержимое банок кипятком и оставьте на 30–40 минут. 6. Затем слейте всё содержимое банок в кастрюлю и доведите до кипения. 7. Снова разлейте всё по банкам и добавьте в каждую по 1 чайной ложке столового уксуса 9%. 8. Закатайте банки и тепло укутайте на сутки. СОВЕТЫ: ✅ Для этой заготовки используются банки объёмом 1 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿